冷凍にんじん

去年の9月ごろに播いた冬ごろから食べ始め
まだ畑に残ってるの。
畑で長持ちしてくれて、とっても重宝よ

でもそろそろ終わりで、たくさん収穫してきました。
さてどうやって保存したらいいでしょうか

グラッセ用に茹でたのと、形のいいのは洗って生のまま、
後は千切りでそれぞれ冷凍してみました。

午前中両親の入院してる病院からお呼びがかかり
午後Ａｎｎｅの病院に出かけ、夕方帰宅。
痛い腰をかばいながら、本日も頑張りましたっ

夕飯は手抜きをしようと、冷凍の千切り人参と玉ねぎ、ベーコンを炒めてみました。
これが大成功
人参千切り冷凍法おすすめしま～す